甘酒 ♪♪

今日も雨だ～昼には上がるというから待ってるんだけど（散歩の話ね。^^）、若者は限界ぽいから合羽着込んで出かけなくっちゃね。とほほ。

えっと、昨日の甘酒、ちゃんとできました！(^^)v

少し前に購入したヨーグルトメーカーを使いました。

お米１合と水５００ｍｌで炊いたお粥に麹２００ｇを混ぜて、６０度で９時間保温したら完成。出来上がりは８００ｍｌ弱でした。滑らかにしたかったのでミキサーにかけました。

発酵食品の臭いに釣られたのか、エギたん、興味津々。初・甘酒、ひと匙すくって上げたら、と～っても慎重でしたが全部舐めてもっと欲しそうにしてました。甘酒は滋養があって体にいいから、時々あげよう。（*^_^*）

＜オマケ＞
山形食パン、風味はよかったけど、食感はモッチリ系なのでママ的には微妙（国産小麦粉で加水率７０％だからモチっとなるのは当たり前か...^^;）。でも、サンドウィッチで頂いてもちゃんと噛みきれて、歯にくっつくようなことはありませんでしたとさ。あ、トースト向きかも？？

コメント 2

あー、おいしそう。サンドイッチに甘酒のランチ、一人前おねがいします。いいなー。エギたん、オーちゃん。その幸せ、噛みしめろ！

by 前田朋 (2017-10-17 12:56) 

> 前田朋さん、
どこでもドアが欲しいかも～(._.)
作っても消費が進まない我が家です。orz
エギは婆ちゃんみたいに卑しいお口じゃないから、
いつも食べるわけじゃないのよ！(^_^.

by ジャンニスキッキ (2017-10-18 07:19)